Сушилки для ягод – Купить электросушилку для ягод

Сушка – это самый естественный и бережный способ консервации продуктов. Благодаря электросушилке, пользу и вкус свежих ягод можно сохранить на месяцы и даже годы.

Сушилка для ягод – как выбрать

При выборе электросушилки для ягод стоит обратить внимание как на общие критерии качества аппарата, так и на те аспекты, которые имеют важное значение именно для сушки ягод.

1. Форма электросушилки

По форме дегидраторы разделяются на круглые и квадратные. У круглых, как правило, вертикальный обдув продуктов (снизу вверх), а у квадратных – горизонтальный (от задней стенки к передней дверце). По этой причине в квадратных сушилках продукты сушатся, как правило, более равномерно на всех лотках.

Ещё одно различие между круглыми и квадратными сушилками – способ расстановки лотков. В круглых сушилках лотки выставляются в виде башни, то есть друг на друга. Чтобы достать нижний лоток, нужно разбирать всю башню. В квадратных сушилках лотки вынимаются и вставляются горизонтально, поэтому можно без проблем вытащить любой лоток, оценить степень готовности продукта и вставить лоток обратно.

Также важную роль может играть эргономичность. Обычно квадратные сушилки более гармонично вписываются в интерьер помещения, позволяют не перемещать прибор с места на место, а вынимать и вставлять лишь лотки.

На квадратный дегидратор можно ставить предметы кухонной утвари – они никак не будут мешать работе дегидратора. Главное при этом, чтобы они не закрывали вентиляционную решётку, через которую выходит воздух. А если ваше новое устройство облюбует домашний питомец, то ничего страшного: в хорошем дегидраторе есть фильтр, который защищает продукты от шерсти и пыли.

2. Вместительность

Круглые сушилки менее вместительные, чем квадратные, зато выглядят более компактными. Так, при одинаковой ширине и глубине корпуса, полезная площадь сушки на квадратном лотке будет на 39% больше, чем на круглом. Это обусловлено не только тем, что площадь квадрата заведомо больше, чем площадь вписанного в него круга, но и тем, что в круглых лотках имеется отверстие по центру диаметром несколько сантиметров – через него в круглых сушилках циркулирует воздух.

Вместительность квадратных сушилок зависит от размера лотков и их количества. Есть как компактные аппараты с 6-7 лотками, так и более вместительные с 10 и более лотками, например, Dream Vitamin DDV-10 с общей площадью сушки 1 м². В данной модели можно увеличить количество лотков до 18, однако стоит учитывать, что при этом сократится расстояние между лотками.

Существуют также категория профессиональных электросушилок: их особенность – большой размер лотков и увеличенное время беспрерывной работы. Общая площадь сушки в таких приборах может достигать 1.5 м², как, например, у Rawmid PRO 2.

3. Расстояние между лотками

В квадратных сушилках расстояние между лотками, как правило, около 2-3 см, в круглых – 1-2 см.

Данный параметр влияет не только на размер ягод, которые можно сушить в устройстве, но и на качество сушки, ведь чем свободнее располагается продукт на лотках, тем лучше циркулирует воздух.

В круглых сушилках регулировать расстояние между лотками труднее, чем в квадратных. Если в квадратной сушилке можно просто вытащить ненужные лотки, оставив любое количество полок с подходящим интервалом между ними, то в круглой сушилке придётся использовать специальные расширительные лотки: они представляют собой часть корпуса без самого лотка для размещения продуктов, тем самым они увеличивают свободное пространство между уровнями. Проблема в том, что докупаются такие расширительные лотки отдельно, а пригодятся ли они и в каком количестве – затруднительно понять сразу же при покупке.

4. Возможность работы с открытой дверцей

Это довольно специфический критерий, который играет важную роль именно при выборе сушилки для ягод. Если прибор может работать с приоткрытой дверцей, это означает, что во время сушки ягод можно организовать ускоренное удаление влажного воздуха, благодаря чему предотвратить окисление плодов, богатых влагой, например, персиков, арбузов, винограда.

Советы по сушке ягод в электросушилке

1. Для сушки необходимо отобрать только хорошие плоды: целые, без повреждений, вмятин и подгнивания.

2. Перед сушкой ягоды рекомендуется промыть, а затем удалить косточки (например, у вишни или черешни).

3. Разместите на поддонах силиконовые листы – так ягоды не будут прилипать. Укладывайте ягоды на поддон так, чтобы между ними оставалось пространство несколько миллиметров.

4. Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ, сушите ягоды при температуре, не превышающей 40°С.

5. Высушенные ягоды нужно хранить в герметичной упаковке, например в жестяной банке, а ещё лучше – в вакуумном контейнере.

Если вы всё ещё сомневаетесь, какую лучше купить электросушилку для ягод, то наши консультанты помогут вам подобрать оптимальную модель под ваши потребности и бюджет. Звоните по номерам, указанным вверху сайта! Обращаем внимание, что некоторые модели сушилок для ягод можно купить с бесплатной доставкой по России!