1. Берём мощный блендер, способный справиться с такими твёрдыми семенами как лён и вязкими бананами. Например, супер-мощный блендер Dream Samurai.
2. Помещаем в чашу блендера бананы, пророщенную гречку и семена льна. Измельчаем на высокой скорости до получения однородной массы.
3. Перекладываем получившуюся массу в миску, добавляем замоченную гречу и изюм, перемешиваем.
4. Берём формочки для печенья (какие вам по душе) и с их помощью делаем из массы печеньки. Рекомендуем выкладывать заготовки на силиконовый лист (чтобы не прилипали).
5. Ставим сформированные печеньки в дегидратор. Желательно использовать дегидратор горизонтального типа, такой как Dream Vitamin – в нём сушка более равномерная и эффективная. На панели управления ставим температуру 40°С (так сохранится больше полезных веществ) и время сушки 15 часов.
6. Достаём печенье из дегидратора и наслаждаемся вкусом и пользой получившейся закуски.