Ресторанный рецепт помидоров в разных текстурах (ГЕЛЬ ИЗ РОЗОВЫХ ТОМАТОВ)

Блюдо из помидоров с эффектной подачей.

Ингредиенты

Томаты розовые 100 г

Масло оливковое 20 мл

Агар-агар 1 г

165.79 / 100 гр

Б — 0.78 / Ж — 16.66 / У — 3.85

Рецепт

1. Розовые томаты крестообразно надрезаем и кладем в горячую воду на 10-20 секунд.

2. Из кипятка погружаем их в ледяную воду на 1 минуту.

3. Затем достаем томаты и снимаем шкурку в месте разреза.

4. Разрезаем очищенные томаты, разрезаем пополам и достаем семечки.

5. Томаты нарезаем и обжариваем на оливковом масле.

6. Когда томаты дали сок добавляем агар-агар. Готовим 1,5-2 минуты.

7. Полученную массу блендерим в Dream mini BDM-07 и убираем в морозилку на 30 минут.

Экспресс доставка курьером Быстрая доставка по Москве и Санкт-Петербургу курьером, до дверей.	Лучший ассортимент Работая с 2012 года, мы собрали самые лучшие товары для здоровья.	Рассрочка за 1 мин Оформление заявки на получение рассрочки в несколько банков одновременно за 1 минуту.
Доставка куда угодно Самая быстрая курьерская доставка по РФ и СНГ (от 1 дня).	Только рабочая техника Каждый товар проходит проверку, упаковку и страхование от повреждений.	Техника сертифицирована Все наши товары имеют сертификаты качества и безопасности (CE, РСТ, EAC).
Гарантия до 15 лет Официальная гарантия, собственные сервисные центры и зап. части.	Профессиональные консультации Наши опытные консультанты дают самые профессиональные консультации по любому товару.	Товар в наличии 99% процентов товаров в наличии.