Сборник советов по использованию соковыжималки — Как правильно пользоваться соковыжималкой

Советы и лайфхаки по использованию соковыжималки

Все советы в одном видео

Очистка плодов

Плоды не обязательно очищать от кожуры — соковыжималка RAWMID без проблем её переработает. Однако в некоторых случаях кожура может сказаться на вкусовых свойствах свежевыжатого сока, придав ему горечь.

Большие косточки необходимо извлекать из таких плодов как вишня, черешня, персики и т.п. А такие плоды как виноград, яблоки, апельсины, мандарины и т.п. допускается отжимать вместе с их маленькими косточками.

Чтобы ничего не застревало

Если Вы добавляете крупные плоды, делайте это с паузой: добавляйте второй плод только после отжима первого. По необходимости направляйте плод к шнеку толкателем.

Волокнистые или очень твёрдые продукты, такие как сельдерей или свёкла, разрезайте на небольшие кусочки 4-5 см в виде соломки, так шнек быстрее и легче отожмет их. Например, перед отжимом крупной моркови разрежьте её вдоль пополам, а затем поперек на 3-4 равные части. Получившиеся кусочки должны быть 2-3 см в толщину и 5-7 см в длину.

После отжима большого количества сельдерея проверяйте силиконовый клапан и отверстие для выхода жмыха — их нужно очищать от скопившихся волокон.

Если вы делаете сок из микса овощей и/или фруктов, сначала добавляйте мягкие плоды, а только потом твёрдые. Так жмых не останется на стенках соковыжималки.

Если что-то всё-таки застряло, используйте режим Reverse (REV) или Washing.

Как сделать сок без мякоти

Если вы хотите получить чистый сок без мякоти, выбирайте твердые и сочные плоды. Например, для яблочного сока подойдут сорта Гренни Смит, Симиренко. Для томатного — сочные черри.

Полежавшие плоды, красные сорта яблок, большие и сладкие помидоры дадут мякоть и пюре.

Чтобы уменьшить содержание мякоти, после отжима можно отфильтровать сок при помощи обычного сита. Кстати, в соковыжималке RAWMID Modern JDM-80 специальное сито уже входит в комплект. Также можно залить сок с мякотью в соковыжималку и ещё раз прогнать его.

Густые соки и смузи

Для получения бархатистой консистенции напитка с мякотью используйте специальную насадку для густых соков, смузи и пюре. При покупке соковыжималок RAWMID Modern JDM-80 и RAWMID Vitamin RVJ-02 Вы получаете насадку в подарок за ваш фотоотзыв. Также, её можно в любой момент приобрести отдельно.

Смешанные соки

Вкус сока некоторых продуктов весьма специфичен, например, сок сельдерея или витграсс (сок ростков пшеницы). Чтобы получать от них не только пользу, но и приятный вкус, смешайте их с другими продуктами. Например, сок сельдерея хорошо сочетается с яблочным соком, а витграсс — с апельсиновым.

Используем жмых с пользой

Жмых после отжима сока используется для приготовления самых разных блюд. Например, фруктовый жмых можно использовать в оладьях, жмых моркови или свёклы — для овощных котлет или полезных эко-хлебцев в дегидраторе RAWMID.

Мороженое в соковыжималке

Для техники RAWMID нет ничего невозможного. В комплект шнековых соковыжималок RAWMID Vitamin и Modern входит специальная насадка для приготовления холодных десертов.

Предварительно замороженные фрукты или ягоды достаньте и оставьте при комнатной температуре на 10-15 минут. Так мороженое будет более эластичной консистенции, а шнек быстрее справится с ним.

Полученную замороженную смесь загрузите в соковыжималку. На выходе получится фруктовое мороженое.

Ореховое молоко в соковыжималке

Чтобы приготовить ореховое молоко, например, миндальное, предварительно замочите орехи в воде на 1 день. Перед началом работы с соковыжималкой, закройте клапан выхода сока. Включите соковыжималку и загружайте орехи, попутно заливая их водой. Затем просто откройте клапан и в ёмкость попадёт готовое миндальное молоко.

Как правильно пить соки

Пить свежевыжатые соки лучше через час-два после приема пищи. Концентрированные кислые соки, например ананасовый, лучше разбавлять водой, чтобы не обжечь слизистую. Не храните сок дольше 2х часов, чтобы успеть получить все витамины. Для долгого хранения используйте вакуумные контейнеры RAWMID RVC-01.

Как мыть соковыжималку

Мыть шнековые соковыжималки лучше не позже 10 минут после использования, пока жмых, оставшийся внутри отжимной корзины, не высох. Чтобы промыть соковыжималку, закройте сливные клапаны, залейте 0,5л чистой воды и запустите режим REV или Washing на 10-15 секунд. Для очистки деталей используйте щетку из комплекта.

Рецепты

RAWMID в соцсетях

You Tube

Instagram

Вконтакте

Facebook

Одноклассники

Telegram