Экономия с маслопрессом – домашнее растительное масло

В одной из прошлых статей мы уже рассказывали, как приготовить растительное масло в домашних условиях. Как оказалось, весьма просто – достаточно иметь дома бытовой маслопресс.

А в этой статье мы покажем, насколько это выгодно – готовить растительное масло дома. Расчёты основаны на реальных практических тестах.

Сравнивать будем магазинное и домашнее масло из 8 различных культур:

– подсолнух;
– лён;
– горчица;
– тыква;
– миндаль;
– арахис;
– грецкий орех;
– кедр.

Причём, что важно, для расчёта будем брать среднюю цену из магазинов на сыроедческое масло (то есть холодного отжима – которое отжималось при минимальных температурах). Так качество сравниваемых масел – покупного и домашнего – будет примерно схожим. Однако по свежести домашнее масло всегда превосходит магазинное – это следует помнить и иметь в виду.

Для отжима масла используем новейшую модель маслопресса RAWMID Modern RMO-03. Его стоимость на момент написания статьи составляет 19 900 ₽. На графиках ниже мы будем обращать внимание на точку окупаемости маслопресса – то количество литров отжатого масла, при котором устройство полностью окупается и начинается чистая экономия.
 

Подсолнечное масло

Таблица 1. Цены домашнего и магазинного подсолнечного масла (холодный отжим)

 

Цена за 1 кг сырья	Стоимость 1 л домашнего	Цена за 1 л в магазине
75 ₽	136 ₽	1300 ₽

 
Отметим, что при использовании указанной модели маслопресса, КПД при отжиме составил 95% от общего содержания масла в сырье или 52% от массы сырья. Из 400 граммов семечек получилось 210 граммов отфильтрованного масла. Таким образом, домашнее подсолнечное масло оказалось почти в 10 раз дешевле, чем магазинное (холодного отжима).
 

График 1. окупаемость маслопресса при отжиме подсолнечного масла

 
Вывод: домашнее приготовление подсолнечного масла при помощи маслопресса RAWMID RMO-03 окупится через 17 литров. А через 30 литров чистая экономия составит около 15 тысяч рублей.
 

Льняное масло

 

Таблица 2. Цены домашнего и магазинного льняного масла (холодный отжим)

 

Цена за 1 кг сырья	Стоимость 1 л домашнего	Цена за 1 л в магазине
90 ₽	225 ₽	500 ₽

 
При использовании маслопресса RAWMID RMO-03, КПД при отжиме составил 73% от общего содержания масла в сырье. Из 400 граммов семян получилось 117 граммов отфильтрованного масла. Таким образом, домашнее льняное масло получилось в 2 раза дешевле, чем магазинное (холодного отжима).
 

График 2. окупаемость маслопресса при отжиме подсолнечного масла

 
Вывод: домашнее приготовление льняного масла при помощи маслопресса RAWMID RMO-03 окупится через 52 литра. А через
60 литров чистая экономия составит около 4 тысяч рублей.
 

Горчичное масло

 

Таблица 3. Цены домашнего и магазинного масла горчицы (холодный отжим)

 

Цена за 1 кг сырья	Стоимость 1 л домашнего	Цена за 1 л в магазине
65 ₽	186 ₽	1240 ₽

 
КПД при отжиме горчичного масла составил 74% от общего содержания масла в сырье. Из 400 граммов семян получилось 104 грамма отфильтрованного масла.
 

График 3. окупаемость маслопресса при отжиме горчичного масла

 
Вывод: домашнее приготовление горчичного масла при помощи маслопресса окупится через 19 литров. А через 30 литров чистая экономия составит около 12 тысяч рублей.
 

Масло из семян тыквы

 

Таблица 4. Цены домашнего и магазинного тыквенного масла (холодный отжим)

 

Цена за 1 кг сырья	Стоимость 1 л домашнего	Цена за 1 л в магазине
300 ₽	667 ₽	6000 ₽

 
Масло семян тыквы – одно из самых дорогих. Причём в магазине цена кажется вообще неприличной. В домашних условиях КПД при отжиме обжаренных тыквенных семечек составил 87% от общего содержания масла в сырье или около 35% от массы сырья. Из 400 граммов семечек получилось 156 граммов отфильтрованного масла. Таким образом, домашнее тыквенное масло получилось в 9 раз дешевле, чем магазинное (холодного отжима).
 

График 4. окупаемость маслопресса при отжиме масла тыквы

 
Вывод: домашнее приготовление масла из семян тыквы при помощи маслопресса окупится уже через 4 литра. А через 30 литров чистая экономия составит около 160 тысяч рублей.
 

Миндальное масло

 

Таблица 5. Цены домашнего и магазинного миндального масла (холодный отжим)

 

Цена за 1 кг сырья	Стоимость 1 л домашнего	Цена за 1 л в магазине
850 ₽	1700 ₽	4000 ₽

 
КПД маслопресса RAWMID RMO-03 при отжиме бережно высушенного миндаля составил 90% от общего содержания масла в сырье или 40% от массы сырья. Из 400 граммов орехов получилось 179 граммов отфильтрованного масла. Домашнее миндальное масло тоже получилось довольно дорогим, но в 2,5 раза дешевле, чем в магазине.
 

График 5. окупаемость маслопресса при отжиме миндального масла

 
Вывод: при домашнем приготовлении миндального масла маслопресс окупится через 9 литров. А через 30 литров чистая экономия составит около 50 тысяч рублей.
 

Арахисовое масло

 

Таблица 6. Цены домашнего и магазинного арахисового масла (холодный отжим)

 

Цена за 1 кг сырья	Стоимость 1 л домашнего	Цена за 1 л в магазине
180 ₽	360 ₽	1360 ₽

 
КПД при отжиме составил 97% от общего содержания масла в сырье или 45% от массы сырья. Из 400 граммов подсушенного арахиса получилось 193 грамма отфильтрованного масла.
 

График 6. окупаемость маслопресса при отжиме арахисового масла

 
Вывод: домашнее приготовление арахисового масла при помощи маслопресса окупится через 20 литров. А через 30 литров чистая экономия составит около 10 тысяч рублей.
 

Масло грецкого ореха

 

Таблица 7. Цены домашнего и магазинного масла грецкого ореха (холодный отжим)

 

Цена за 1 кг сырья	Стоимость 1 л домашнего	Цена за 1 л в магазине
550 ₽	1000 ₽	5000 ₽

 
Отметим, что при использовании указанной модели маслопресса, КПД при отжиме составил 97% от общего содержания масла в сырье или 55% от массы сырья. Из 400 граммов очищенных высушенных орехов получилось 213 граммов отфильтрованного масла.
 

График 7. окупаемость маслопресса при отжиме масла грецкого ореха

 
Вывод: домашнее приготовление масла из грецких орехов окупится уже через 5 литров. А через 30 литров чистая экономия составит около 100 тысяч рублей.
 

Масло кедрового ореха

 

Таблица 8. Цены домашнего и магазинного кедрового масла (холодный отжим)

 

Цена за 1 кг сырья	Стоимость 1 л домашнего	Цена за 1 л в магазине
1750 ₽	3889 ₽	6300 ₽

 
КПД при отжиме составил 93% от общего содержания масла в сырье или 40% от массы сырья. Из 200 граммов высушенных орехов получилось 84 грамма отфильтрованного масла.
 

График 8. окупаемость маслопресса при отжиме  масла кедрового ореха

 
Вывод: домашнее приготовление масла из кедровых орехов при помощи маслопресса RAWMID RMO-03 окупится через 9 литров. А через 30 литров чистая экономия составит около 50 тысяч рублей.
 

Видео: приготовление домашнего масла с маслопрессом

 

Итоги

1. Домашнее масло из 8 рассмотренных культур обходится в разы дешевле, чем магазинное холодного отжима.

2. Вложение в покупку домашнего маслопресса (на примере модели RAWMID Modern RMO-03) окупается при отжиме от 4 до 20 литров того или иного вида масла. Для людей, регулярно употребляющих то или иное масло, покупка маслопресса – выгодное решение, которое позволит со временем сэкономить до нескольких десятков тысяч рублей.

3. Трудозатраты на приготовление домашнего растительного масла минимальны. Современный маслопресс позволяет максимально автоматизировать процесс: достаточно лишь засыпать семена или орехи в отсек и выбрать подходящий режим отжима.